Seit Jahren herrscht im Bäckerhandwerk bereits ein Nachwuchsmangel. Die Bewerber bleiben zunehmend aus und es gestaltet sich immer schwieriger junge Menschen für den Beruf zu begeistern, so die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten.
Seit Jahren herrscht im Bäckerhandwerk bereits ein Nachwuchsmangel. Die Bewerber bleiben zunehmend aus und es gestaltet sich immer schwieriger junge Menschen für den Beruf zu begeistern, so die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten.