Wasserschutzbrot Niederbayern: So wird es hergestellt

Knuspriges Brot, frische Semmeln oder noch warme Brezen. Für die meisten Menschen gehören Backwaren, gerade am Morgen zum Tagesablauf einfach dazu. Doch wie entstehen diese eigentlich, denn bei den meisten Backwaren steckt weitaus mehr Arbeit dahinter als es den Anschein hat. Wir waren bei der Bäckerei Schleich und haben den Backprozess mal mitverfolgt.