Ob zum Wohl der Tiere, eine Frage des Geschmacks oder um seine Essgewohnheiten einfach mal neu zu erfinden – immer mehr Menschen entscheiden sich für einen veganen Lebensstil. Die hohe Nachfrage an nicht-tierischen Lebensmitteln sieht man auch an der immer größer werdenden Auswahl in den Supermarkt-Regalen. Mit einer Aktionswoche probieren die Mensen Ostbayerns nun ein kulinarisches Experiment.
