Damit Bayerns Kantinen und Mensen in Sachen gesunde Ernährung auf der Höhe der Zeit bleiben, hat Ernährungsminister Helmut Brunner acht regionale Fachtagungen initiiert. Sie stehen unter dem Motto „Ernährungsupdate 2016“ und richten sich an Fach- und Führungskräfte in Großküchen. Am Dienstag startete die Reihe in Essenbach.
