Viele Landwirte in der Region produzieren qualitativ hochwertige Produkte, bekommen jedoch nicht das heraus, was sie sich erwarten. Besonders stark betroffen sind die Milchproduzenten, der Milchpreis befindet sich bekanntlich weiterhin auf Talfahrt. In Salzdorf bei Landshut gibt es einen Milchbauern, der sich aus dem Würgegriff des Marktes mit einem Konzept befreien möchte, das es ihm ermöglicht mit seiner Milch wieder in die Gewinnzone zu kommen. Seit einem Jahr vermarktet er das flüssige weiße Nahrungsmittel nun selbst. Ein Jubiläum.
